Logam essensial merupakan zat gizi yang penting untuk kesehatan tubuh, dan juga bertindak sebagai katalis dalam semua proses biokimia di dalam tubuh. Logam Ca dan Mg penting dalam pemeliharaan dan pengendalian semua proses faal di dalam tubuh, menguatkan tulang dan membina kesehatan jantung, otak, otot dan saraf, logam Zn diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan alat reproduksi. Susu kuda telah diketahui mengandung logam Ca, Mg dan Zn.