Kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang pangan, obat-obatan dan kosmetika dewasa ini sungguh sangat luar biasa. Jika dahulu pengolahan serta pemanfaatan bahan baku dari alam dengan cara yang sederhana, sehingga kehalalan produk masih teridentifikasi dengan jelas. Namun kini, dengan adanya persaingan dan kemajuan IPTEK para pemasar berupaya keras untuk memenuhi selera konsumen dan berusaha untuk menarik minat membeli para konsumen, sehingga berbagai macam produk makanan dengan mempergunakan berbagai bahan-bahan makanan tambahan yang bermunculan sehingga untuk mengetahui kehalalan dan kesucian produk makanan yang kita komsumsi persoalannya menjadi tidak menjadi sesederhana itu.